이탈리아에서 크리스마스이브 가족 식사 도중 연말 시즌에 즐기는 전통 발효 케이크 파네토네(Panettone)를 먹다 기도가 막혀 40대 남성이 사망하는 사고가 발생했다. 사진=파네토네_게티이미지뱅크


이탈리아에서 크리스마스이브 가족 식사 도중 연말 시즌에 즐기는 전통 발효 케이크 파네토네(Panettone)를 먹다 기도가 막혀 40대 남성이 사망하는 사고가 발생했다. 단순한 음식 섭취 과정에서 발생한 질식이었지만 현장에서 즉각적인 처치에도 불구하고 목숨을 잃었다.
이탈리아 현지 매체 ANS 바다이야기꽁머니 A, La Stampa 등 다수 외신 매체에 따르면 이 사고는 피에몬테 주 세티모 토리네세에서 크리스마스이브 점심 식사 중 발생했다. 지오반니 로페즈(47)는 부모의 자택에서 가족들과 함께 식사하던 중 파네토네를 먹다 갑자기 쓰러졌다. 이를 목격한 가족들은 즉시 도움을 시도했으나, 음식물이 기도를 완전히 막은 심각한 질식 상태임을 인지하고 응급 구조를 요청 릴게임오션파라다이스 했다.
사고는 오후 2시 30분경 발생했고, 구급차는 몇 분 이내에 현장에 도착했다. 구조대원들은 심폐소생술을 포함한 응급 처치를 시행했다. 하지만 로페즈는 끝내 회복하지 못하고 현장에서 사망 판정을 받았다. 조사 결과, 그의 기도에는 파네토네 조각과 오렌지가 함께 뭉친 음식 덩어리가 뭉쳐 있었던 것으로 확인됐다. 이에 따라 의료 당국은 오션파라다이스사이트 이번 사망이 음식물에 의한 기도 폐쇄로 발생한 사고사라고 밝혔다.
음식 질식 사고…건강한 성인도 충분히 발생할 수 있는 응급 상황
파네토네와 같은 발효 빵류는 섭취 방식에 따라 성인에게도 치명적인 질식 사고를 유발할 수 있다. 질식은 흔히 영유아나 고령자에게만 위험하다고 인식되지만 실제로는 건강한 성인에서도 충분히 발생할 야마토게임 수 있는 응급 상황이다.
이탈리아 전통 명절 빵인 파네토네는 밀가루, 달걀, 버터, 설탕을 기본으로 자연 발효 과정을 거쳐 만들어진다. 반죽을 장시간 발효시키는 특성상 내부 조직이 스펀지처럼 공기층이 많은 구조를 띠며 건포도나 오렌지 껍질 등 당절임 과일이 포함된다. 이러한 구조는 부드러운 식감을 만들지만, 동시에 씹지 않고 삼킬 경우 오리지널바다이야기 큰 음식 덩어리가 형성되기 쉬운 조건이 된다.
빵류는 침이나 음료를 흡수하면 빠르게 부피가 증가하는 특성이 있다. 여기에 서로 다른 질감의 음식, 예를 들어 위 사연과 같이 오렌지 등 과일 조각이 함께 섞이면 음식물이 충분히 분해되지 않은 채 기도로 넘어갈 가능성이 커진다. 실제로 법의학 및 응급의학 분야에서는 케이크, 빵, 떡과 같은 부드럽지만 부피가 커지는 음식이 성인 질식 사고의 주요 원인 중 하나로 보고된다.
성인도 한 번 기도가 완전히 막히면 수 분 내로 뇌 저산소증이 발생할 수 있으며, 즉각적인 처치가 이뤄지지 않으면 심정지와 사망으로 이어질 수 있다. 대화 중 식사, 급하게 먹는 습관, 음주로 인한 삼킴 반사 저하 등은 질식 위험을 더욱 높이는 요인으로 알려져 있다. 명절이나 연말처럼 식사 시간이 길어지고 다양한 음식이 동시에 제공되는 환경에서는 이러한 위험이 증가한다.
질식이 발생했을 때 가장 중요한 것은 신속한 인지와 즉각적인 응급처치다. 음식물이 기도를 막아 말을 하거나 숨을 쉬지 못하는 '완전 기도 폐쇄' 상태에서는 즉시 하임리히법(복부 밀어올리기)을 시행해야 한다.
환자의 뒤에서 상복부를 강하게 밀어 올려 기도 내 압력을 순간적으로 높여 음식물을 밖으로 배출하는 방식이다. 환자가 의식을 잃을 경우에는 지체 없이 119 안전신고센터에 신고하고 심폐소생술을 병행해야 한다.
정은지 기자 (jeje@kormedi.com)